Hercegkút határában fekszik. A Gombos-hegy maga gyönyörű kirándulóhely, növény- és állatvilágával,
a hegytetőre vezető Kálváriával. Csodálatos panorámája a közeli városra, hegyekre, és a Bodrog folyóra nyílik.
A pince kóstolóterme akár 100 fő egyidejű fogadására is alkalmas.
BORKÓSTOLÁS
A borász filozófiája
Hálás vagyok a sorsnak, mert a szenvedélyem tölti ki az életemet. A borkészítés szent őrülete hajt és vezet, visz tovább mindig az új évjáratok, kihívások felé. Megtanultam nemcsak készíteni, de félni és tisztelni is bort – ahogy a tokaji természeti erőket -, annak minden titkát és kiismerhetetlen sokszínűségét. Megtanultam, hogy a bor – minden.
A borkészítés olyan, mint az élet.
Folyamatos újratervezést és kitartást igényel. Egyszerre kemény fizikai munka és művészet. S bizony, sokat kell a Jóistennel is beszélgetni ahhoz, hogy az évjárat szolgálni tudja a borász terveit, szándékát, kreativitását. De mindent megér, mert a borral mindent lehet – barátkozni, udvarolni, szerelmet vallani, haverkázni, beszélgetni. Élni.
Friss
A nyár vidámságát idézik ezek a borok. Kristálytiszta illattal, zamattal és rendkívül gyümölcsös, helyenként citrusos aromákkal ajándékozzák meg a kóstolót. Feszesek, kedvesek, behízelgő vagy éppen mértéktartó cukortartalmuk üdeséggel párosul. Reduktív borok, acéltartályban érleltek és erjesztettek.
Some of the best cabernets don’t come from France at all! La Mascota is from Argentina and its bold flavors are perfect with a steak dinner or just a roast beef sandwich.
Some of the best cabernets don’t come from France at all! La Mascota is from Argentina.
Érlelt
If your friends know their wine, this is sure to make an impression. You can even tell them it has notes of blackberry, plum and coffee. There you go, now you know your wine, too.
If your friends know their wine, this is sure to make an impression. You can even tell them it has notes of blackberry,
Botrytis
Mézes, krémes textúrájú, gazdag gyümölcsös ízvilágú borok, melyekben a botrytises jegyek dominálnak. A magas cukortartalmat a savak szépen tartják. A gondos, szemenkénti szüretelés, a tölgyfahordós erjesztés, a türelem és a szeretet, amivel készültek az, ami igazán emlékezetessé varázsolja ezeket a borokat.
Looking for a conversation starter? The art on this bottle will give you something to talk about before you even pop the cork. You’ll find what’s in the bottle is pretty conversation worthy, too.
Looking for a conversation starter? The art on this bottle will give you something.
Ingyenes kiszállítás
10 000 forint felett
Gyors fizetés
100% biztonság
Ajándékutalvány
Vásárolj 10 000 forint felett
Elérhetőség
Rugalmas kapcsolattartás
Boraink
Mámor és malaszt- borainkról írták
A PORTIUS ZEMPLÉNI CHARDONNAY 2007
Fruttis, málnás, citromos illat és íz, sima. Csiszolt, enyhén vajas felszín. Elegáns, közepesen tömör szerkezetű, szép arányú bor. Nagyon jól iható, szobahőmérséklet felé közeledve azonban egyensúlya némileg megbillen az alkohol felé. ****(-)
PORTIUS ANDREA CUVÉE (KÉSŐI SZÜRET) 2007
Fűszeres, hűvösen virágos illat, őszibarackos, fiatalos íz. A szerkezete alapján a karcsúbb, könnyedebb késői szüretelésű borok közé sorolható, savai is finomak, csiszoltak. Az ízt végigkísérő kesernyésség azonban nem csak súlyt ad a bornak, hanem egyensúlyát is némileg megbillenti. ***/****
PORTIUS TOKAJI FURMINT (LATE HARVEST) 2007
Hűvös, virágos illat - valahol a nárcisz és a narancsvirág környékén -, némi cédrussal. Ízét már egyértelműen az újfás jelleg vezeti - némi őszibarackosság mellett. Puha szerkezetű tiszta, de enyhén édességhangsúlyos, kissé direkt bor. ***/****
Portius Pincészet Kincsem Hárslevelű 2013
Színe citrom, zöldes reflexekkel. Illata nyári alma, ahogy nyílik kajszi, vajas kenyér. Az ásványos jegyek mellett tetten érhető egy kis melegség is. Szájban komolyan ásványos, jelentős, jó savakkal. A terroir jegyeket frissítő citrusosság egészíti ki. Egyensúlyos bor, igen komplex, koncentrált. (8 pohár)
Portius Pincészet Furmitage 2013
Színe citrom. Illatintenzitása alacsony. Illatában a fa jelenik meg elsősorban, majd visszafogottan citrusok, füstös barack. A kortyban érett alma és barack, ásványosság, a hordóhasználat határozottan megjelenik, a fa erősen pörkölt jegyei adnak neki karaktert. A magas alkoholtartalom is domináns a kortyban, tüzes, forró típusú bor. Jó savak húzzák az egyensúly felé. A korty inkább rövid, lehengerlő. (5 pohár)
Blog
A hónap felfedezettje: Tokaj Portius Pincészet
Januárban egy előkelő ünnepség keretén belül bukkantam rá a felszolgált borok között a számomra eddig ismeretlen Tokaj Portius pincészet egyik
Nem ló, hanem dűlő – Kincsem
A tolcsvai Szárhegynek nevezett dőlő népszerűségét mutatja, hogy már a középkorban birtok- és felségárulási perek össztüzében volt. A királynak csak
A borászember ámulata
Bármikor barangolok a dűlőkön a sorok között, s bakancsom orrával egy-egy kőbe rúgok – legyen az a komorabb szürkés andezit-
Borkóstolás és pincelátogatás
a különleges borokat és a kedves embereket.
Gyere - hallgass, láss, szagolj és ízlelj!
Hírlevél
Ha feliratkozol, értesülsz dűlőtúráinkról és akcióinkról.